Escondidinho Rosa!

Olá pessoal!!

Estou investindo em uma vida mais saudável, então andei procurando umas receitinhas na internet fáceis e nutritivas e encontrei várias, hoje vou mostrar a vocês o escondidinho de carne moída rosa!

Minha foto não ficou perfeita, ok. kkk

Essa receita peguei no site da GNT do programa "Socorro meu filho come mal". Para ver o vídeo da receita clique aqui.


Ingredientes:

• 1 kg de carne moída 
• Azeite
• Cebola 
• Alho
• Sal 
• Pimenta 
• 1 xícara de beterraba cozida
• 2 xícaras de aipim cozido 
• Queijo parmesão (para gratinar) 

Modo de preparo:

1.  Em uma panela, refogue a cebola e o alho com a carne moída. Ajuste o sal, a pimenta e reserve.
2.  Em um liquidificador ou processador, bata o aipim com a beterraba cozida e, se preferir, um dente de alho até formar um purê rosa homogêneo. Tempere com sal e reserve.
3.  Em um refratário ou forma, comece a montagem: faça uma camada generosa de carne moída e cubra com o purê rosa. 
4. Salpique parmesão ralado e leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar e gratinar o purê. 
5. Se preferir, cubra com filme plástico ou tampe o recipiente e leve para o congelador. 

Abraços e boa sorte! =P

Comida congelada saudável! Como?

Estava pesquisando na internet como cozinhar marmitinhas para a semana toda, já que sou marinheira de primeira viagem. Aprendi muitas dicas legais. Mas esta do vídeo foi o grande diferencial para mim. Ela ensina como descongelar a comida sem que ela fique com aspecto de (como ela mesmo diz) "comida de astronauta" hahahahha.

Vocês sabiam que comida congelada é saudável? Gente estou pasma!

A Verônica fez a pesquisa dela. Ela que é jornalista e a mãe dela sra. Neybia, que é Chef, se dedicaram a criar o canal Delícia Pronta no Youtube com dicas muito boas, e não são apenas dicas. Gosto sempre de saber o por quê das coisas, por exemplo, por que que os vegetais verdes devem ser fervidos sem tampa e elas falam.

O Canal apesar de super legal, não tem muitos vídeos ainda. Entretanto, os que tem são muito instrutivos. Vale a pena!

Aproveitem.

Como armazenar macarrão cozido.

Oi gente!!!

Pesquisei na internet como armazenar o macarrão cozido. O que acontece é que às vezes faço demais... então por curiosidade decidi procurar sobre. Ainda não moro sozinha e por isso não tenho muitos conhecimentos culinários destas coisas. Olha só o que descobri:

* Depois que cozinhar o macarrão, no escorredor molhe ele em água fria para parar o cozimento. Ninguém gosta de papa. rs
* Para armazena-lo, espere escorrer/secar, armazene em uma vasilha bem tampadinho. Na geladeira ele fica bom por 2 dias. No freezer meses acredito que 2.
* Para utilizá-lo esquente água e jogue por cima, para ele desgrudar. E pronto coloque o molho de sua preferência.

Informações da internet.

Beijos.

Leite condensado de caixinha cozido!!!

Olá!!! Tenham ótimo domingo!!!

Gente, só gosto do leite condensado cozido em casa, não gosto do pronto não!!! Estou feliz de ter encontrado esta dica. Estava procurando uma receita bacana e prática e encontrei esta dica no site do panelaterapia que é um site muito fofo, sempre tem receitas e dicas ótimas lá.

Enjoy = Aproveitem.

Beijos.

Mini pizza!

Fácil, fácil para fazer em festinhas!!! Aí um petisco rápido e gostoso.

Beijos.

Receita de hoje - Panquecas - Hummmm!!!

Pão de queijo de frigideira!

Fonte: Panelaterapia.com

O gosto é igual ao do pão de queijo tradicional, porém depois que sai da frigideira ele murcha e fica tipo uma panquequinha. Dá para fazer maior e usar como um pão (tipo pão sírio) ou rechear. Adorei! Eu comi assim, simples mesmo! Delícia e bem fácil de fazer ó:

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de polvilho azedo

1 colher (sopa) leite em pó
50 g queijo ralado (meia cura ou parmesão)
1 colher (café) cheia de sal
1 colher (café)  de fermento em pó
1 ovo
100 ml de água em temperatura ambiente.

Misture os ingredientes secos: polvilho, leite em pó, queijo, sal e fermento. Bata o ovo com um garfo e misture a água. Adicione os líquidos aos seco e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher vá "pingando" a massa para fazer os discos ou coloque uma quantidade maior para fazer apenas um. Não é necessário untar. Mantenha em fogo baixo e vire quando o lado que estiver em contato com a frigideira dourar.

Rende bastante, umas 18 unidades (fiz 3 de cada vez na mesma frigideira).



Genteeemm vou EXPERIMENTAR NESSE FINDE MESMO!!!! hohohoho

Receita de hoje é doce!!!heheh

Que domingo lindooo, todos os dias são lindos, basta olhar com perspectiva.

Bom hoje a nossa receitinha é... BOLO DE CENOURAAAA!!! HUMMM
Fonte: Tudogostoso.com

Fiz e aprovei, mas mudaria a quantidade de ovo para 3, a cenoura sobrou. Tem uma informação sobre a cenoura lá em baixo informando que tem que ter no mínimo 250g se não sola... =D Gente aqui em casa acaba bolo no mesmo dia. hehehe

Dica para principiante: leia a receita até o fim antes de fazer. E separe os ingredientes primeiro. rs

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado.
1 xícara (chá) de açúcar.
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher.

Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

Informações Adicionais
Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Ovos assados hummmmmm!!!

Gente olha que ma-ra-vi-lha!!!! hahahaha assim como o site de onde tirei a receita eu não testei ainda... Mas achei muito show.

"São ovos assados dentro de "cestinhas" de peito de peru ou algum outro embutido, com cebolinha, pimenta do reino e queijo ralado e segundo o post original, tem 100 calorias por porção."

Fica a dica para um lanche rápido, ou até mesmo uma refeição acompanhada.

Fonte: panelaterapia.com

Abraços e até mais.

Batata Recheada

Essa da foto está cortada ao meio, é de minha autoria. hahahah
Domingããão todo mundo acordando tarde... Que vida boa hein?!
Esta receita leva 15 min, se for para 3 pessoas, é muito rápida mesmo e é uma "dilícia"!!!
A quantidade deixei para vocês analisarem porque é relativo ao número de pessoas.

Ingredientes:
Batatas grandes (uma para cada pessoa).

Recheio (pode fazer como quiser este é o meu):
Molho pronto de sua preferência colocar sal a gosto.
Requeijão
Queijo
Presunto
Salame ou bacon
Milho
Ervilha
Queijo ralado
Champignon

Modo de fazer:
Fure bastante as batatas do lado com o garfo e em cima delas (onde vai abrir depois para colocar o recheio) faça um corte. Coloque no microondas até 3 batatas (se elas forem médias, se forem grandes mesmo, até 2) por 10 minutos. Elas vão cozinhar.

Depois faça um corte com cuidado no meio, porque vai estar "quientÊÊÊ" para abrir e colocar o recheio.

Coloque primeiro o molho de tomate, depois o restante e por último o requeijão e o queijo ralado.

Sirva e bon appetit. Hummm me deu fominha!!! hahahaha 

Até mais.

Aprendendo a Cozinhar...

    Hoje estava procurando alguma receita e dicas para fazer um jantar de aniversário para minha mãe... mas sou horrível na cozinha, a comida fica é igual ao meu cabelo, tem dias que tudo "bien" tem dias que tudo vai mal. 

    Comprei um livro que é de uma série muito vendida na América do Norte, o assunto que você queira saber para leigos, "for Dummies", ele ajuda você a aprender qualquer coisa de uma maneira digamos "prática". O assunto que escolhi foi "Cozinha básica para leigos". É muito legal, além de cozinhar, você aprende, sobre espaços da cozinha, do tipo disposição dos móveis, como tudo funciona, eu disse tudo, desde o microondas e a geladeira até o tipo do pedaço de carne de um boi, a qual a maioria das pessoas nem sabe, só compra sé é macio, ou duro, hehehe, enfim. Tudo muito inteligente e fácil, até uma criança consegue cozinhar com este livro.

    

  Tudo muito bem, tudo muito bão. Fiquei inspirada, na procura encontrei o site da Lu (http://www.albumdalu.com.br/), nossa era tudo o que eu precisava. Ela é uma fofa, autêntica, e te ensina e mostra o que ela faz, como jantar, alteração na cozinha, coisas práticas, tudo muito lindo e muito fofo. Vi que ela também fez um jantar de aniversário pra mãe dela, e adivinhããããnnnn, vou copiar. 

     A sobremesa é tudo... Petit Gâteau de Doce de Leite, não sou muito fã de doces, mas vou experimentar.

Quando fizer tudo vou postar aqui. ;D hohohohooooo